鲅鱼游戏糖饼攻略，鲅鱼游戏全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲅鱼游戏糖饼攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲅鱼游戏糖饼攻略的解答，让我们一起看看吧。

鱿鱼糖饼教程？

食材：面粉适量、白糖适量。

步骤

1.面粉中加入适量的开水，搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

2.碗中加入一勺白糖和一勺面粉搅拌均匀，做成馅儿。

3.将醒发好的面团揉至大小一致的圆形，擀成面皮之后，中间放入糖馅包起来。

4.用擀面杖将包好的糖饼压成饼状，锅中刷油之后放入锅中，然后烙制两面金黄即可完成。

1.将10克白糖和5克清水放入不锈钢勺中。

2.点火加热，直到它变成黄色。参考视频中的颜色，浅黄色~不要等到它烧成黄色，它会很苦，成品的颜色也不好看。

3.离开火，等待15秒。加入大约0.5克的小苏打。继续搅拌直到膨胀。搅拌时，颜色会逐渐加深。

4.把它倒在油纸上，再盖上一层油纸。用杯子压平。

5.等待50秒~60秒，撕下上面的油纸，立即压出图案。这一步需要尽快完成，否则会完全冻结。

原料：鱿鱼3条，洋葱一个，面粉400克。

调料：老干妈，郫县豆瓣酱，辣椒面，花生酱，姜，蒜，糖，盐，植物油，十三香，麻辣鲜。

做法

①鱿鱼洗净，将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱，花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香，麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料。

②面粉用清水和成面团醒30分钟，然后揉成团，擀成薄厚均匀的饼状。

1.鸡蛋蛋黄、蛋清分离；猪肥膘肉切成泥；葱切成花待用

2.将鱿鱼清洗干净后放入料理机打成泥，搅打的时候要添加适量清水

3.鱿鱼泥中加入猪肥膘泥、蛋清、料酒、生粉、盐顺一个方向搅打上劲；然后加入葱花和五香粉拌匀待用

4.蛋黄加生粉拌匀

5.馄饨皮沾上蛋黄液，中间放一团调好的鱿鱼馅，再盖上一层沾着蛋黄液的馄饨皮压成饼状

为什么做的鱿鱼糖饼粘板那？

可能是没有垫油纸，刚出炉的鱿鱼糖饼还烫，当然会粘板。鱿鱼应选择质量较好，无腐烂，外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。在烤制过程中应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜染然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面，以免烤糊。

到此，以上就是小编对于鲅鱼游戏糖饼攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲅鱼游戏糖饼攻略的2点解答对大家有用。